UpJazz est le club de jazz des Triton-Ateliers. Les musiciens et musiciennes qui s'y produisent, tous et toutes des coryphées du jazz, en majorité de la scène de jazz suisse, apprécient la bonne acoustique du "Triton" ; non amplifiés, les instruments sonnent naturellement et permettent une atmosphère intime avec un contact direct avec le public. UpJazz propose (avec une pause en été) un à deux concerts par mois. Le local se trouve au MIC, Marly Innovation Center, à Marly (10 minutes de la gare de Fribourg avec le bus no 8).